Storia

La più antica scuola di assaggio di oli d'oliva al mondo, nel corso degli anni l'ONAOO ha sviluppato una didattica formativa che affronta ogni fase della filiera di produzione degli oli d'oliva, sviluppando i diversi temi secondo un'ottica di completa apertura verso le aree di produzione mediterranee ed extramediterranee.

I Soci, cuore e motore di ONAOO, sparsi in ogni parte del pianeta, costituiscono un interscambio costante di energie creative che hanno permesso una continua crescita negli anni. I numerosi corsi, sviluppati in cooperazione con il mondo scientifico ed universitario, sono intervallati da momenti di scambio culturale, come i viaggi annuali in Spagna, Grecia, Marocco e Portogallo.

LA SEDE FORMATIVA.

 

 

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